神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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超希少部位「ひうち」！

神戸ビーフ１頭４００キロの中から３キロしかとれない超希少部位「ひうち」！ 関東名では「トモサンカク」と呼ばれます。 生食規制がかかるまではお寿司屋さんにほとんどお買い上げいただいておりました。 このひ …

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ご来店頂きましてありがとうございます！

おはモ～ございますm(_ _)m 先日、ソーシャルの西の横綱（＾＾） ウエストデータプロの長沼姉さんがご来店くださいました。 長沼さんの講習はとても分かりやすく 私みたいなチンプンカンプンな人間でも …

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スタミナ満点神戸牛カルビ

おはモ～～ございますm(_ _)m ちょっとバテ気味の週末！朝から神戸ビーフのカルビでスタミナ補給(^ε^)♪ 朝なのでピクルスと合わせて軽くレタスに巻いていただきま～～す(^o^)/ 今日モ～おも～ …

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ドライエイジング中の但馬牛

ドライエイジング中の但馬牛の経産牛、熟成４週間目！ ええ具合に仕上がっています（＾＾）明日くらいちょっと味見したろっ（＾＾）

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神戸牛買付情報

先週のA5-10に続いて 今日も最高級A5-11の3歳雌の神戸ビーフ落札しました！ 上品なサシとしっとりとした脂が最高＼(^o^)／ 試食が楽しみ(^_−)−☆

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