神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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熟成神戸ポーク！

熟成神戸ポーク！左の2本は今日で4週間！ うっすらと白いカビが乗ってきました！豚肉の熟成肉はこのカビがとても重要！ 牛肉と違いもともと持ちの悪い豚肉はこのカビがまわりをガードしてくれるせいか 40日と …

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あさごはん！？

朝は4時出勤で朝飯食えず(^.^;)昼はお客様いっぱいで飯食えず(^.^;) やっと一服！遅い目の14日の朝食は午後4時でした（＾＾） 最近スタミナ切れを起こしているので 今日はA5ランクの神戸ビーフ …

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ラジオＣＭ

おはモ～～ございますm(_ _)m 先代から後を引き継いだ時に 最初に立てた目標！【いつか「ありがとう！浜村淳です」の スポンサーになってやる(^.^;)】 ↑　柏木アナウンサーと♪　↑ そんな小さな …

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1.17

おはモ～ございますm(_ _)m 5時４６分、仕事の手を止めて神戸に向かって黙とうしました。 １８年前のこの日、高校時代の親友を亡くし 取引業者の方や沢山の知り合いを無くし・・・・ 先輩の壊れかけた家 …

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嫁さんの実家に里帰り。

2日から毎年恒例、嫁さんの実家に里帰りしました。 新潟県の六日町はとてもお米が美味しいところです。それよりも何よりもお家の窓から見える「越後三山」の一つ「八海山」はお酒でも超有名！このほか「久保田」な …

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