神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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バトンドール（Ｂａｔｏｎ ｄ’ｏｒ）

おはモ～～ございますm(_ _)m 先日は梅田阪急百貨店の食料品売り場を見に行きました。 すごくにぎやかで素敵に生まれ変わってて本当に楽しめました。 嫁さんに変なポッキーを5,000円も買うよう頼まれ …

高松三越2017

高松三越 催事出店のお知らせ（9/20～25まで）

旭屋です。 9月20日（水）～25日（月）までの6日間、高松三越にて開催の「神戸セレクション」に出店いたします。 神戸ビーフプレミアコロッケや神戸牛ローストビーフなど神戸牛で作ったデリカをはじめ、 ス …

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【催事】6/20（木）～6/26（水）さっぽろ東急・神戸セレクションに出店！！

皆様こんにちは！ 6/20（木）～6/26（水）まで さっぽろ東急９階催事に出店いたします！！ 毎回催事で大人気の神戸牛ローストビーフなどを販売予定です。 お近くにお出かけの際は 是非ぜひお立ち寄り下 …

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高知大丸出店のお知らせ（1/22～1/28）

いつもありがとうございます。 旭屋です。 1月22日（水）～1月28日（火）までの7日間、高知大丸にて開催の「神戸セレクション」に出店いたします。 人気の神戸ビーフプレミアコロッケの実演販売をはじめ、 …

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熟成神戸牛2週間目！

熟成神戸牛2週間目！しっとりとしてトロける脂はしっかりしてきました。 切り口の表面は乾燥してますがその奥では熟成が進み、 肉の中にある酵素等の働きで肉の繊維（タンパク質）の ペプチド結合がゆっくりと壊 …

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