神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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神戸牛枝肉の骨抜き

皆様こんにちは！新人スタッフおおつじです。 今日は社長の神戸牛枝肉の骨抜き作業を見させてもらいました。 日常ではまず見ることの出来ない場面ですので、ついつい写真を撮ってしまいました。 １頭１頭形状が違 …

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神戸北野ホテルさんとのコラボランチ第二弾！！

神戸北野ホテル 山口シェフとのコラボランチの第二弾が決まりました！ 11月1日から1日限定30食で北野ホテルの山口シェフがオーナーシェフの天王寺のエ・オ＜ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール＞にて、 …

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