神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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誕生日!

今日は娘の「なっちゃん」の誕生日でした。 ちょっと奮発して買った「誕生日ケーキ!」 甘いモノ好きの娘には少し小さかったようですが結構うれしそうに 喜んでくれました。 この後お金を出した私にはおすそわけ …

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熟成肉について・・・

パリに本店を置き三ツ星のレストランばかりに 肉を納品している熟成の魔術師と呼ばれるピエール氏! ドライエイジングをスタートしたのは 彼が背なかを押してくれたからです(^^) FBに熟成肉をアップすると …

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【催事】10/25(金)~10/31(木)大丸京都店・神戸セレクションに出店!!

こんにちは(^^)お知らせです! 25日(金)から31日(木)まで大丸京都店にて神戸セレクションの催事が始まります! これに伴い、明日午後から31日までお店を留守にいたします。 お店は若手職人がおりま …

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【予約受付中】3.11震災復興チャリティー伊保駅前笑店街「高砂寄席」

おはモ~ございますm(_ _)m 今日は落語会のお知らせです。 3月10日(日)落語会があります。 3.11震災復興チャリティー伊保駅前笑店街「高砂寄席」 13:00開演(当日募金もやります(^^)) …

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塩・・

旭屋にステーキ用の岩塩を納品に来る 塩の専門店「山陽塩業」さん一押しのドイツ産の岩塩! ミネラルも豊富でこいつで塩麹を作って味を見てみる。 10日後が楽しみです! 美味しかったら赤穂の塩から乗り換えよ …