神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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【催事】10/25（金）～10/31（木）大丸京都店・神戸セレクションに出店！！

こんにちは（＾＾）お知らせです！ 25日(金）から31日(木）まで大丸京都店にて神戸セレクションの催事が始まります！ これに伴い、明日午後から31日までお店を留守にいたします。 お店は若手職人がおりま …

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朝ウォーキング再開

おはモ～～ございます(^ε^)♪ 思いっきり飲み食いして1.2キロも太った函館旅行！ いや、出張(^_^;) 今日から朝ウォーキングは10分延長して 頑張って元の体重を目指します(^_^;) 朝は涼し …

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神戸セレクション8に出品の「つるし熟成神戸牛赤身セット【開港】」

29日の審査に向けて仕込中！ 45日じっくり熟成された美方郡の上田伸也君の雌のA5イチボは伊豆大島の自然海塩とニンニクスライスで香りをつけたオリーブオイルでローストビーフに！ラムシンをステーキで岩塩で …

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生レバー・・・

本日入荷の生レバーより保険所のご指導により 値札に私の似顔絵がプラスされました（＾＾） 余計に売れんようになるんとちゃうかと心配しております。(^o^;) 従来通り生食用のまな板と包丁でユッケと 同じ …

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神戸牛買付情報

15日のセリで落札しました（＾＾） そう言えばこの牛、牧場にいるときから 牛のくせに豚みたいに太ってエサいっぱい食べてました(^.^;) 優良健康牛ですね！！ 熟成の仕上がりは25日を予定しています！

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【催事】8/14（水）～8/19（月）そごう神戸店・神戸セレクションに出店！！