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プレミア神戸牛の生産者

【第56弾】プレミア神戸牛の生産者

プレミア神戸牛生産者-第56弾-

プレミア神戸牛第56弾スタート!

プレミアファンの皆様、お待たせいたしました!初めての皆様こんにちは!
大人気企画!プレミア神戸牛の第56弾がいよいよスタートいたしました!

この神戸牛は先日の「神戸肉共励会」見事「優秀賞」に輝きました極上神戸牛です。

プレミア神戸牛生産者-第56弾-

生産者はプレミア神戸牛ひさびさの登場!
兵庫県多可郡黒田庄町の 川岸 裕人 さんです。牧場はこちらでご覧いただけます。

しかもこの神戸牛の格付け、ロース芯の霜降りによって
12ランクに格付けされます。 ≫ 詳しくはこちら

A-5等級No11は最高級クラス!!!
しかも3歳メスの処女牛!!つまりこれより美味しい牛肉は無いんです(^^)

1年を通して数頭しかでない希少なNo11の雌牛の中でも、
ここまで肉質や脂質が良い神戸牛は、本当に超希少品です!
お正月のテーブルを飾るにふさわしい最高級の逸品です!


プレミア神戸牛生産者-第56弾-

最高級A-5等級の特撰神戸牛を骨付きでじっくり熟成させてお届けいたします。

さすが、神戸牛のチャンピオン!この見事な霜降りをご覧下さい!
進物用の際には、この神戸牛が「神戸肉共励会」の最優秀賞(チャンピオン)を受賞した説明文と写真が添付されます。
お世話になったあの方に!ぜひ最高の逸品を送ってあげてくださいね !


プレミア神戸牛生産者-第56弾-


店長からの感想

最高級A-5ランクの特撰神戸牛!

今回は焼肉用を使い店主の必殺【すき焼肉!!】で試食しました。

え・・すき焼肉とは何ぞや????

一度お試しください!
市販の焼肉のたれ(醤油ダレ)でお肉をサッともみ込んで、
10分程度冷蔵庫で寝かせます。(おろしにんにくを少量加えるとさらにグッド!!)
表面をサッと焼いてレアのまま「とき卵」につけてパクリ(^^)

薄切りでも焼肉用でも美味しいですよ(^^)
勿論、普通のすきやきしゃぶしゃぶでも言うことなし!


このプレミア神戸牛の詳しい情報

種付年月日 平成17年6月1日
人工授精師 林 秀晃
生年月日 平成18年3月19日
名前 てるみ姫(雌)
子牛繁殖農家
兵庫県洲本市五色町  
小川 雄司
備考 平成18年12月18日
子牛せりにて 川岸牧場へ
飼育農家 兵庫県西脇市黒田庄町前坂
川岸牧場  川岸 裕人
トレーサビリティー 【固体識別番号】1216154556
こちらに上記の番号を入力していただくと確認できます。
http://www.id.nlbc.go.jp/top.html

平成20年12月11日
神戸食肉センターにて名産神戸肉旭屋が落札!
生産者から一言 プレミアファンの皆様、こんにちは。
川岸牧場を、いつもご贔屓にしていただきありがとうございます。
私どもの牧場では「餌」に「飼育」にこだわり、安全で美味しい神戸牛を提供させていただいております。
味には絶対の自信がありますぜひお召し上がりください。
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