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プレミア神戸牛の生産者

【第38弾】プレミア神戸牛の生産者

プレミア神戸牛生産者-第38弾-

プレミア神戸牛第38弾スタート!

プレミアファンの皆様、お待たせいたしました!初めての皆様こんにちは!
大人気企画!プレミア神戸牛の第38弾がいよいよスタートいたしました!

この神戸牛は先日の「神戸肉共励会」で見事「優秀賞」に輝きました極上神戸牛です。
生産者はプレミア神戸牛通産11回目の登場!兵庫県西脇市黒田庄町の 川岸 祐人 さんです。

牧場はこちらで詳しくご覧になれます。

最高級A-5等級の特撰神戸牛を骨付きでじっくり熟成させてお届けいたします。

進物用の際には、この神戸牛が「神戸肉共励会」の優秀賞を受賞した説明文と写真が添付されます。ぜひ最高の逸品を送ってあげてくださいね!

店長からの感想

最高級A-5ランクの特撰神戸牛!

とにかく脂の旨味と赤身のマッチングが最高の牛肉です。
今回はサーロインを炭焼きに・・・表面をサッとあぶった後美味しい岩塩をパラパラっと・・・
お口に広がる肉汁とうまみは、まさしく芸術の粋に達してます!


このプレミア神戸牛の詳しい情報

種付年月日 平成15年5月9日
人工授精師 田中 博幸
生年月日 平成16年2月18日
名前 一福(去勢)
子牛繁殖農家
兵庫県美方郡温泉町井土   
岸 厚子
備考 子牛せりにて川岸牧場へ
飼育農家 兵庫県西脇市黒田庄町前坂
川岸牧場  川岸 裕人
トレーサビリティー

【固体識別番号】1180560377
こちらに上記の番号を入力していただくと確認できます。
http://www.id.nlbc.go.jp/top.html

平成18年9月4日
神戸食肉センターにてミート&デリカ旭屋が落札!

生産者から一言

プレミアファンの皆様、こんにちは。
川岸牧場をいつもごひいきにしていただきありがとうございます。
私どもの牧場では「餌」に「飼育」にこだわり、安全で美味しい神戸牛を提供させていただいております。 味には絶対の自信がありますぜひお召し上がりください。

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