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プレミア神戸牛の生産者

【第20弾】プレミア神戸牛の生産者

プレミア神戸牛生産者-第20弾-

プレミア神戸牛第20弾スタート!

プレミアファンの皆様、お待たせいたしました!初めての皆様こんにちは!
大人気企画!プレミア神戸牛の第20弾がいよいよスタートいたしました!

プレミア神戸牛生産者-第20弾-


この神戸牛は先日の「神戸肉共励会」で見事「優秀賞」に輝きました極上神戸牛です。


生産者はプレミア神戸牛でおなじみ黒田庄「川岸牧場」です。牧場はこちらでご覧になれます。

 

プレミア神戸牛生産者-第20弾-

3歳雌の処女牛の最高級A-5クラス!肉質、脂質は群を抜いてます!

そう、これって最高級神戸牛「極み」のチャンピオンなんです!サシの入りにくい雌牛でチャンピオンをとるのは至難の技ですが、さすが名人の牛ですね!

現在、熟成庫にて熟成中ですので写真はこれだけですが最高級の神戸牛!旭屋店主が保証いたします!

進物用の際には、この神戸牛が「神戸肉共励会」の最優秀賞(チャンピオン)を受賞した説明文と写真が添付されます。ぜひ最高の逸品を送ってあげてくださいね!


店長からの感想

最高級A-5ランクの特撰神戸牛!

とにかく生でも美味しい「川岸牧場」の牛肉ですが「レアー」で焼くと最高です!今回の試食はステーキ用のサーロインの表面を軽くあぶり焼きにして酢飯で、「にぎり」にしました!それはもう「最高の味」をお約束いたしますぞ!
200グラムのステーキ用で4貫とれました!ぜひお試しください!


このプレミア神戸牛の詳しい情報

種付年月日 平成13年4月17日
人工授精師 林 秀晃
生年月日 平成14年2月7日
名前 つばさ
子牛繁殖農家
兵庫県津名郡津名町中田 
近藤 俊冶
備考 平成14年11月18日
子牛せりにて川岸牧場へ
飼育農家 兵庫県多可郡黒田庄町前坂
川岸牧場牧場  川岸 裕人
トレーサビリティー

【固体識別番号】1144063098
こちらに上記の番号を入力していただくと確認できます。
http://www.id.nlbc.go.jp/top.html

平成16年9月6日
神戸中央卸売市場西部市場にてミート&デリカ旭屋が落札!

生産者から一言 プレミアファンの皆様、こんにちは。
川岸牧場をいつもごひいきにしていただきありがとうございます。
私どもの牧場では「餌」に「飼育」にこだわり、安全で美味しい神戸牛を提供させていただいております。
味には絶対の自信がありますぜひお召し上がりください。
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