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プレミア神戸牛の生産者

【第11弾】プレミア神戸牛の生産者

プレミア神戸牛生産者-第11弾-

プレミア神戸牛第11弾スタート!

プレミアファンの皆様、お待たせいたしました!初めての皆様こんにちは!
大人気企画!プレミア神戸牛の第11弾がいよいよスタートいたしました!

プレミア神戸牛生産者-第11弾-


なんと、数えて11回目となりましたこの企画。
とうとうプレミアファンの皆様からリクエストをいただくまでの人気コーナーになりましたこと、旭屋店主も涙・涙の大感激です!


たくさんのリクエストをいただきました黒田庄の名門「川岸牧場」が本年最初の
「神戸牛共励会」でやってくれました! 最高級A5ランクで見事優良賞に輝きました!


牧場はこちらで詳しくごらんになれます。

 

 

プレミア神戸牛生産者-第11弾-

肉色をピンク色に仕上げる為、出荷する半年以上前から餌に含まれるビタミンを減らし、
肉をビタミン欠乏状態で仕上げてくる牧場が多数ありますが、
その分、肉のうまみもお粗末になってしまいます。

「きれいな霜降り和牛なのにあまり美味しくない」「しつこくて食べにくい」と感じる
和牛のほとんどがこのタイプです。

川岸牧場では「安全で最良の餌でじっくり飼い込む」が基本!肉色は「つやがありピカッと光るパールレッド」! 美味しさの証です!
まあ今回のプレミア神戸牛お食べくださいませ!

「肉が甘い」「味が濃い」「コクがある」「とにかく旨い」 すべてに当てはまるすばらしい牛肉!というのが旭屋店主の試食の感想です!

消費者の皆様からリクエストが来るのも当然かも知れませんね! 旭屋店主の超お勧め商品!ぜひお召し上がりください。


進物用の際には、この神戸牛が「神戸肉共励会」の最優秀賞(チャンピオン)を受賞した説明文と写真が添付されます。ぜひ最高の逸品を送ってあげてくださいね!

 



このプレミア神戸牛の詳しい情報

種付年月日 平成11年7月11日
人工授精師 島田 義勝
生年月日 平成12年4月26日
名前 照男
子牛繁殖農家
兵庫県三原郡三原町八木  
向 正一
備考 平成13年2月19日
子牛セリにて川岸牧場へ
飼育農家 兵庫県多可郡黒田庄町前坂
川岸牧場  川岸裕人
薬物投与暦 2000年12月13日(淡路自衛防疫推進協議会)
予防注射 IBR .BVR.PI-3.AD-7.ヘモ不活性
その他投与なし
トレーサビリティー

【固体識別番号】1155838197
こちらに上記の番号を入力していただくと確認できます。
http://www.id.nlbc.go.jp/top.html

平成15年2月7日
加古川食肉センターにてミート&デリカ旭屋が落札!

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