神戸牛 名産神戸肉 但馬牛 旭屋

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大正15年創業・旭屋のこだわり

旭屋の神戸牛は「ひとくち食べると思わず笑顔がこぼれる魔法の牛肉」 私が先代より後を継いだ時、常連様にこのように言われたことを今でも忘れません。
旭屋
先代が永年積み上げてきた仕事がこの一言に凝縮されています。
ただ肉を切っているだけでなくお客様個々の好みをうかがい、いつも『美味しい』と言っていただける最高のお肉をお届けする。それが旭屋店主の務めです。

卸価格だから安い!

神戸肉 旭屋当店の神戸ビーフが安いのは、食肉センターの競りで枝肉を買うからなのです。
競りに来ているのは、問屋さんがほとんど。中間の流通マージンが発生せず良いお肉をお安く提供できるのです。

神戸牛と但馬鶏のお花見セット

セット内容

セット内容の詳細

  • 神戸牛ローストビーフ:赤身肉の中でも柔らかい神戸牛のももの芯を60℃でゆっくりと時間をかけて調理。こだわりのオリーブオイルでお肉の中に香味野菜、スパイスの旨みをギュッと閉じ込めました。しっとりとなめらかな食感で箸が止まりません。
  • 但馬鶏コンフィ:コンフィー[confit]とは、低温のオイルでじっくり煮るフレンチの調理方法です。ローストビーフと同じく、店主厳選のオリーブオイルを使用。低温でじっくり加熱するため肉汁を逃さず、しっとりとジューシーな味わいが楽しめます。
  • 神戸牛コンビーフ:コンビーフとは、塩漬けにした牛肉の事をいいます。旭屋では、熟成させた神戸牛を数日間塩漬けにして仕上げていきます。もちろん仕上げに使う野菜のローリエに淡路玉ねぎ、人参などもこだわり野菜を使用。
神戸牛ローストビーフ
但馬鶏コンフィー
神戸牛コンビーフ

神戸牛コンビーフのオマケ付き!【冷凍発送】神戸牛と但馬鶏のお花見セット

商品番号 hanami

ご注文状況によっては、発送まで少しお時間を頂く場合もございます。

特別価格4,860円(税込)

【販売期間:3月15日16時0分4月27日23時59分

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神戸牛と但馬鶏のお花見セットとは

神戸牛ローストビーフは神戸セレクション7認定商品。
但馬鶏のコンフィーと神戸牛コンビーフは催事でしか買えない特別な商品。
どれもお酒のすすむ味です。是非ご賞味ください。

内容量 神戸牛ローストビーフ150g、但馬鶏コンフィー(むね肉1枚約300g)、神戸牛コンビーフ(約80g)
保存方法 冷凍
賞味期限 お買い上げ日より冷凍(-18℃以下)で30日
※商品開封後は1日以内にお召し上がりください。
アレルゲン 卵、乳、牛肉、鶏肉
お召し上がり方 商品は、真空パックにしてお届けいたします。
食べる前日に冷蔵庫でゆっくり解凍しパックを開けて薄くスライスしてお召し上がりください。表面がトロッとしてきた頃が食べ頃です。
ギフト包装 有料(メッセージカード・のし無料)
配送 冷凍発送

一緒にご購入で送料無料になります!

※通常32,400円税込以上で送料無料


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旭屋の神戸牛に対するこだわり

より良いものをご提供したいから店主の目利きで厳選!子牛の頃から店主が牧場に通い、見守り続けた神戸牛。安心安全な神戸牛の中から、本当に美味しい個体だけを店主自ら厳守。中間流通マージンや偽造も発生しないため、安心してご購入いただけます。

旭屋の神戸牛に対するこだわり