{"id":7427,"date":"2026-07-11T16:00:09","date_gmt":"2026-07-11T07:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asahiya-beef.com\/blog\/?p=7427"},"modified":"2026-07-16T15:24:10","modified_gmt":"2026-07-16T06:24:10","slug":"kobe-beef-definition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asahiya-beef.com\/blog\/kobe-beef-definition","title":{"rendered":"\u795e\u6238\u725b\u3068\u306f\uff1f\u5b9a\u7fa9\u30fb\u8a8d\u5b9a\u57fa\u6e96\u30fb\u6b74\u53f2\u3092\u308f\u304b\u308a\u3084\u3059\u304f\u89e3\u8aac"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.asahiya-beef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/8dac15270f8bcf8e4a4adc329f6946f3.png\" alt=\"\u795e\u6238\u725b\u3068\u306f\uff1f\u5b9a\u7fa9\u30fb\u8a8d\u5b9a\u57fa\u6e96\u30fb\u6b74\u53f2\u3092\u308f\u304b\u308a\u3084\u3059\u304f\u89e3\u8aac\" width=\"100%\" height=\"auto\" 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id=\"KOBE_BEEF\">\u958b\u6e2f\u3068\u300cKOBE BEEF\u300d\u306e\u8a95\u751f<\/span><\/h3>\n<p>\u795e\u6238\u725b\u304c\u4e16\u754c\u7684\u306a\u30d6\u30e9\u30f3\u30c9\u3068\u3057\u3066\u77e5\u3089\u308c\u308b\u3088\u3046\u306b\u306a\u3063\u305f\u304d\u3063\u304b\u3051\u306f\u30011868\u5e74\u306e\u795e\u6238\u6e2f\u958b\u6e2f\u306b\u3055\u304b\u306e\u307c\u308a\u307e\u3059\u3002\u5c45\u7559\u5730\u306b\u4f4f\u3080\u5916\u56fd\u4eba\u305f\u3061\u304c\u4f46\u99ac\u725b\u306e\u725b\u8089\u3092\u98df\u3079\u3001\u305d\u306e\u7f8e\u5473\u3057\u3055\u306b\u9a5a\u3044\u305f\u3053\u3068\u3067\u3001\u300cKOBE BEEF\u300d\u3068\u3057\u3066\u4e16\u754c\u3078\u3068\u5e83\u307e\u3063\u3066\u3044\u304d\u307e\u3057\u305f\u3002<\/p>\n<p>\u3053\u306e\u6b74\u53f2\u7684\u80cc\u666f\u304b\u3089\u3001\u795e\u6238\u725b\u306f\u4eca\u3067\u3082\u6d77\u5916\u3067\u306e\u77e5\u540d\u5ea6\u304c\u975e\u5e38\u306b\u9ad8\u304f\u3001\u300cKOBE BEEF\u300d\u306e\u540d\u306f\u4e16\u754c\u4e2d\u306e\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u3084\u98df\u901a\u306e\u9593\u3067\u77e5\u3089\u308c\u308b\u5b58\u5728\u306b\u306a\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h3><span id=\"i-4\">\u8a8d\u5b9a\u5236\u5ea6\u306e\u6574\u5099<\/span><\/h3>\n<p>\u305d\u306e\u5f8c\u3001\u795e\u6238\u725b\u306e\u30d6\u30e9\u30f3\u30c9\u3092\u5b88\u308b\u305f\u3081\u3001\u795e\u6238\u30d3\u30fc\u30d5\u30fb\u795e\u6238\u8089\u6d41\u901a\u63a8\u9032\u5354\u8b70\u4f1a\u304c\u8a2d\u7acb\u3055\u308c\u3001\u751f\u7523\u304b\u3089\u6d41\u901a\u30fb\u8ca9\u58f2\u306b\u81f3\u308b\u307e\u3067\u306e\u8a8d\u5b9a\u5236\u5ea6\u304c\u6574\u5099\u3055\u308c\u307e\u3057\u305f\u3002\u73fe\u5728\u306f\u3053\u306e\u5354\u8b70\u4f1a\u304c\u5b9a\u3081\u308b\u57fa\u6e96\u306b\u57fa\u3065\u304d\u3001\u8a8d\u5b9a\u3055\u308c\u305f\u725b\u8089\u3060\u3051\u304c\u300c\u795e\u6238\u725b\u300d\u3068\u3057\u3066\u6d41\u901a\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h2><span id=\"i-5\">\u795e\u6238\u725b\u306e\u5b9a\u7fa9\u3068\u8a8d\u5b9a\u57fa\u6e96<\/span><\/h2>\n<p>\u795e\u6238\u725b\u3068\u3057\u3066\u8a8d\u5b9a\u3055\u308c\u308b\u305f\u3081\u306b\u306f\u3001\u4ee5\u4e0b\u306e\u6761\u4ef6\u3092\u3059\u3079\u3066\u6e80\u305f\u3059\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h3><span id=\"1\">1\uff0e\u4f46\u99ac\u725b\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068<\/span><\/h3>\n<p>\u795e\u6238\u725b\u306e\u5927\u524d\u63d0\u306f\u300c\u4f46\u99ac\u725b\u300d\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u5175\u5eab\u770c\u5185\u306e\u6307\u5b9a\u751f\u7523\u8005\u306e\u3082\u3068\u3067\u751f\u307e\u308c\u80b2\u3061\u3001\u5175\u5eab\u770c\u5185\u306e\u98df\u8089\u30bb\u30f3\u30bf\u30fc\u3067\u3068\u755c\u3055\u308c\u305f\u4f46\u99ac\u725b\u306e\u4e2d\u304b\u3089\u3001\u3055\u3089\u306b\u9078\u5225\u304c\u884c\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h3><span id=\"2\">2\uff0e\u672a\u7d4c\u7523\u725b\u307e\u305f\u306f\u53bb\u52e2\u725b\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068<\/span><\/h3>\n<p>\u51fa\u7523\u3092\u7d4c\u9a13\u3057\u305f\u96cc\u725b\u306f\u8089\u8cea\u304c\u5909\u5316\u3057\u3084\u3059\u3044\u305f\u3081\u3001\u795e\u6238\u725b\u306e\u5bfe\u8c61\u5916\u3068\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u672a\u7d4c\u7523\u306e\u96cc\u725b\u304b\u3001\u53bb\u52e2\u3055\u308c\u305f\u96c4\u725b\u306e\u307f\u304c\u8a8d\u5b9a\u5bfe\u8c61\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<h3><span id=\"3BMSNo6\">3\uff0eBMS\u304cNo.6\u4ee5\u4e0a\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068<\/span><\/h3>\n<p>BMS\uff08Beef Marbling Standard\uff09\u3068\u306f\u3001\u8102\u80aa\u4ea4\u96d1\uff08\u971c\u964d\u308a\u306e\u5ea6\u5408\u3044\uff09\u3092\u793a\u3059\u6307\u6a19\u3067\u30011\u301c12\u306e\u6570\u5024\u3067\u8a55\u4fa1\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u795e\u6238\u725b\u306fNo.6\u4ee5\u4e0a\u304c\u6761\u4ef6\u3068\u3055\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u3053\u308c\u306f\u5e02\u5834\u306b\u6d41\u901a\u3059\u308b\u725b\u8089\u306e\u4e2d\u3067\u3082\u4e0a\u4f4d\u306b\u4f4d\u7f6e\u3059\u308b\u57fa\u6e96\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<h3><span id=\"4AB\">4\uff0e\u6b69\u7559\u7b49\u7d1a\u304cA\u307e\u305f\u306fB\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068<\/span><\/h3>\n<p>\u6b69\u7559\u7b49\u7d1a\u3068\u306f\u3001\u4e00\u982d\u306e\u725b\u304b\u3089\u3069\u308c\u3060\u3051\u306e\u91cf\u306e\u8089\u304c\u53d6\u308c\u308b\u304b\u3092\u793a\u3059\u6307\u6a19\u3067\u3059\u3002A\u30fbB\u30fbC\u306e\u4e09\u6bb5\u968e\u306e\u3046\u3061\u3001A\u307e\u305f\u306fB\u3067\u306a\u3051\u308c\u3070\u795e\u6238\u725b\u3068\u3057\u3066\u8a8d\u5b9a\u3055\u308c\u307e\u305b\u3093\u3002<\/p>\n<h3><span id=\"54999kg\">5\uff0e\u679d\u8089\u91cd\u91cf\u304c499.9kg\u4ee5\u4e0b\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068<\/span><\/h3>\n<p>\u904e\u5ea6\u306b\u5927\u578b\u5316\u3057\u305f\u725b\u306f\u8089\u8cea\u304c\u843d\u3061\u308b\u50be\u5411\u304c\u3042\u308b\u305f\u3081\u3001\u679d\u8089\u306e\u91cd\u91cf\u306b\u4e0a\u9650\u304c\u8a2d\u3051\u3089\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u9069\u5207\u306a\u30b5\u30a4\u30ba\u3067\u4e01\u5be7\u306b\u80b2\u3066\u3089\u308c\u305f\u725b\u3060\u3051\u304c\u5bfe\u8c61\u3068\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h3><span id=\"6\">6\uff0e\u8089\u8cea\u306e\u304d\u3081\u7d30\u304b\u3055\u30fb\u7de0\u307e\u308a\u304c\u512a\u308c\u3066\u3044\u308b\u3053\u3068<\/span><\/h3>\n<p>\u8102\u80aa\u4ea4\u96d1\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u3001\u8089\u306e\u304d\u3081\u7d30\u304b\u3055\u30fb\u7de0\u307e\u308a\u30fb\u8272\u6ca2\u30fb\u8102\u80aa\u306e\u8cea\u306a\u3069\u3082\u5be9\u67fb\u5bfe\u8c61\u3068\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u7dcf\u5408\u7684\u306a\u54c1\u8cea\u304c\u4e00\u5b9a\u6c34\u6e96\u3092\u6e80\u305f\u3057\u3066\u521d\u3081\u3066\u3001\u795e\u6238\u725b\u3068\u3057\u3066\u8a8d\u5b9a\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h2><span id=\"i-6\">\u8a8d\u5b9a\u306e\u8a3c\u300c\u306e\u3058\u304e\u304f\u300d\u306e\u7d0b\u7ae0<\/span><\/h2>\n<p>\u3053\u308c\u3089\u306e\u57fa\u6e96\u3092\u3059\u3079\u3066\u30af\u30ea\u30a2\u3057\u305f\u725b\u8089\u306b\u306f\u3001\u5175\u5eab\u770c\u306e\u770c\u82b1\u3067\u3042\u308b\u300c\u306e\u3058\u304e\u304f\u300d\u3092\u30e2\u30c1\u30fc\u30d5\u306b\u3057\u305f\u8a3c\u7968\u304c\u62bc\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u7d0b\u7ae0\u3053\u305d\u304c\u3001\u672c\u7269\u306e\u795e\u6238\u725b\u3067\u3042\u308b\u8a3c\u660e\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u795e\u6238\u725b\u3092\u8cfc\u5165\u3059\u308b\u969b\u306b\u306f\u3001\u3053\u306e\u300c\u306e\u3058\u304e\u304f\u300d\u306e\u8a3c\u7968\u3084\u3001\u795e\u6238\u30d3\u30fc\u30d5\u3068\u3057\u3066\u8a8d\u5b9a\u3055\u308c\u3066\u3044\u308b\u65e8\u306e\u8868\u8a18\u304c\u3042\u308b\u304b\u3069\u3046\u304b\u3092\u78ba\u8a8d\u3059\u308b\u3053\u3068\u304c\u3001\u672c\u7269\u3092\u898b\u6975\u3081\u308b\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h2><span 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BEEF\u300d\u3068\u3057\u3066\u4e16\u754c\u7684\u306b\u77e5\u3089\u308c\u308b\u7406\u7531\u306f\u3001\u6b74\u53f2\u7684\u306a\u80cc\u666f\u3060\u3051\u3067\u306f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u971c\u964d\u308a\u306e\u7f8e\u3057\u3055\u3001\u8102\u306e\u878d\u70b9\u306e\u4f4e\u3055\u306b\u3088\u308b\u3068\u308d\u3051\u308b\u98df\u611f\u3001\u8102\u3068\u8d64\u8eab\u304c\u8abf\u548c\u3057\u305f\u4e0a\u54c1\u306a\u65e8\u5473\u3068\u3044\u3063\u305f\u54c1\u8cea\u306e\u9ad8\u3055\u304c\u3001\u4e16\u754c\u306e\u98df\u901a\u3092\u9b45\u4e86\u3057\u7d9a\u3051\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u307e\u305f\u3001\u53b3\u683c\u306a\u8a8d\u5b9a\u5236\u5ea6\u306b\u3088\u3063\u3066\u30d6\u30e9\u30f3\u30c9\u306e\u54c1\u8cea\u304c\u4e00\u8cab\u3057\u3066\u5b88\u3089\u308c\u3066\u3044\u308b\u70b9\u3082\u3001\u56fd\u969b\u7684\u306a\u4fe1\u983c\u3092\u9ad8\u3081\u3066\u3044\u308b\u8981\u56e0\u3067\u3059\u3002\u8fd1\u5e74\u3067\u306f\u8f38\u51fa\u3082\u62e1\u5927\u3057\u3066\u304a\u308a\u3001\u30a2\u30b8\u30a2\u30fb\u6b27\u7c73\u306e\u9ad8\u7d1a\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u3067\u3082\u795e\u6238\u725b\u3092\u6271\u3046\u5e97\u304c\u5897\u3048\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h2><span 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