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大好評！プレミア神戸牛第１３弾！ |
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プレミアファンの皆様、お待たせいたしました！初めての皆様こんにちは！
大変お待たせいたしました！プレミア神戸牛第13弾がスタートいたしました。 今回は、またまた登場！黒田庄「川岸牧場」です。牧場はこちらで詳しくごらんいただけます。 先日の「神戸牛共励会」にて見事「優秀賞」に輝きました最高級A−5の3歳メスの処女牛です！ この神戸牛、霜降りもすごいんですが、何といっても「肉質」と「味」「やわらかさ」が最高の牛肉です！ 共励会後のセリでは「最優秀賞（チャンピオン）」をはるかに上回る、この日の最高落札価格で当店がせり落としてきました！ 店主試食の感想 今回「ヒレ」を試食しました。 ステーキなのに、「魚の煮付け」を食べるがごとく、お箸（はし）でスパスパ切れてしまう何ともやわらかく、 口に入れると「ジュワッ」っと肉汁と旨味が出てきて最高！ はっきり言ってやわらかすぎて肉を食べている食感はほとんどありません！ この美味さ別格です！ お中元や、進物用、もちろんディナーにも店主一押しの逸品です！ 進物用の際には、この神戸牛が「神戸牛共励会」で優秀賞に輝いた証明書と生産者のコメントが添付されます！ 全品完売御礼！ たくさんのお買い上げ誠にありがとうございました。 次回第14弾！近日スタート！「第116回神戸肉共励会」の最優秀賞（チャンピオン）が登場！ お楽しみに！ 過去のプレミア神戸牛 1 ・ 2 ・ 3 ・ 4 ・ 5 ・6・ 7 ・8 ・9 ・10 ・ 11 ・12 番外編 |
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| 生産者からお客様へ プレミアファンの皆様、こんにちは。 川岸牧場をいつもごひいきにしていただきありがとうございます。 私どもの牧場では「餌」に「飼育」にこだわり、安全で美味しい神戸牛を提供させていただいております。 味には絶対の自信があります ぜひお召し上がりください。 |
 川岸牧場 川岸裕人さん |
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このプレミア神戸牛の詳しい情報
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| 種付年月日 平成１１年１２月１７日 人工授精師 湯本 和秀 |
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| 生年月日 平成１２年９月２７日 名前 つるさと子牛繁殖農家 兵庫県津名郡北淡町野島 堀田 敏夫 |
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| 平成１３年７月１８日子牛せりにて川岸牧場へ 飼育農家 兵庫県多可郡黒田庄町前坂 川岸牧場 川岸裕人 |
川岸牧場 川岸裕人さん |
| 固体識別番号 １１５５８３８９０６ 薬物投与暦 ２００１年６月１日（淡路自衛防疫推進協議会） 予防注射 IBR ．BVR．PI−３．AD−７．ヘモ不活性 その他投与なし 平成１５年７月４日 加古川食肉センターにてミート＆デリカ旭屋が落札！ |
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| ※プレミア神戸牛第10弾が、人気番組「どっちの料理ショー」にお買い上げいただきました。 2003年1月16日放送「オムハヤシライスVSカツカレー」に登場！ オムハヤシが番組史上無敗を誇ったカツカレーを見事撃破！たくさんの声援メールありがとうございました。 |
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