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大好評！プレミアム神戸牛第11弾！ |
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 プレミア神戸牛第１1弾！全品完売御礼！たくさんのお買い上げ誠にありがとうございました。 第12弾近日スタート予定！お楽しみに！！ |
| プレミアファンの皆様、お待たせいたしました！初めての皆様、こんにちは！ 本年もいよいよプレミア神戸牛がスタートいたしました。 なんと、数えて11回目となりましたこの企画。 とうとうプレミアファンの皆様からリクエストをいただくまでの人気コーナーになりましたこと、 旭屋店主も涙・涙の大感激です！ たくさんのリクエストをいただきました黒田庄の名門「川岸牧場」が本年最初の「神戸牛共励会」でやってくれました！ 最高級Ａ５ランクで見事優良賞に輝きました！ 牧場はこちらで詳しくごらんになれます。 肉色をピンク色に仕上げる為、出荷する半年以上前から餌に含まれるビタミンを減らし、 肉をビタミン欠乏状態で仕上げてくる牧場が多数ありますが、その分、肉のうまみもお粗末になってしまいます。 「きれいな霜降り和牛なのにあまり美味しくない」「しつこくて食べにくい」と感じる和牛のほとんどがこのタイプです。 川岸牧場では「安全で最良の餌でじっくり飼い込む」が基本！肉色は「つやがありピカッと光るパールレッド」！ 旭屋店主の超お勧め商品！ぜひお召し上がりください。 |
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 生産者「川岸牧場」の川岸さん |
| ※プレミア神戸牛第10弾が、人気番組「どっちの料理ショー」にお買い上げいただきました。 2003年1月16日放送「オムハヤシライスVSカツカレー」に登場！ オムハヤシが番組史上無敗を誇ったカツカレーを見事撃破！たくさんの声援メールありがとうございました。 |
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このプレミア神戸牛の詳しい情報
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| 種付年月日 平成１１年７月１１日 人工授精師 島田 義勝 |
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| 生年月日 平成１２年４月２６日 名前 照男 子牛繁殖農家 兵庫県三原郡三原町八木 向 正一 ＝＝＝向さんより＝＝＝ 小さい頃より新鮮な牧草や穀物飼料、また、海草で育てました。安全です。 |
 向 正一 さん |
| 平成１３年２月１９日子牛せりにて川岸牧場へ 飼育農家 兵庫県多可郡黒田庄町前坂 川岸牧場 川岸裕人 |
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| 固体識別番号 1155838197 薬物投与暦 ２０００年１２月１３日（淡路自衛防疫推進協議会） 予防注射 IBR ．BVR．PI−３．AD−７．ヘモ不活性 その他投与なし 平成１５年２月７日 加古川食肉センターにてミート＆デリカ旭屋が落札！ |
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