コロッケ｜神戸牛旭屋

ホクホク、ジューシーな神戸牛！未体験のコロッケにグルメも大満足

世界に有名な、神戸牛を贅沢に使って旭屋オリジナルレシピのコロッケをつくりました。神戸牛は、旭屋店主が、目利きして選んだ
自信の牛です。１頭まるごと買い付けた選ばれた神戸牛です。
神戸牛の旨味を最大限に引き出すために、と探したのは、地元兵庫県の有機野菜のじゃがいも、玉ねぎ。じゃがいもは、本来の甘さを出すために専用冷蔵庫で６０日間追熟。濃い黄色のジャガイモは、糖度とうま味たっぷり。
素材自慢の、野菜と神戸牛が出会ってできた一味違う、「コロッケ」です。サクサクにお店で揚げたようにできるよう、牛脂つき。お家で揚げたてのコロッケを味わってください。