伊保駅前商店会にて毎年恒例の「もちつき大会」が今年も行われました。

沢山の方が参加してくださり年々人数も増えてきます。

「最近、家でもちつきをしない！」「昔は臼と杵でもち米をふかしてよくもちつきをしたもんだ」

また、若い人は「もちつきなんてやったことがない」「あんなの機会でつくるんじゃないの？」

などなど・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こんな商店街のお客様の声を反映させて始まったのですが、子供会や地元の自治会、老人会などの
各団体の皆様が、年々参加していただくようになりとっても沢山の人で、」今では恒例行事になりました。

今年は子供たちに喜んでもらおうと、唐揚げやフライドポテトが無料でふるまわれ

たこ焼き、高砂名物「にくてん」も出店！

本当ににぎやかで楽しいひと時となりました。

11月29日！名産神戸肉旭屋の主催で「第2回日本の農業を楽しむ収穫祭」が行われました。
天気予報はあまり良くなかったので心配されましたが参加した皆様の日ごろの行いの良いのが功を奏したのか本当にお天気でよかったです。

秋の紅葉真っ盛りの「日本のへそ」に位置します西脇市で楽しい時間が過ごせました。

中腰に慣れていない方は何回も腰を押さえて「いたい・・・いたい・・・」と・・
農業の大変さを実感されたことでしょう。

最後は皆さんそろって集合写真！！！！！！！！！！
このジャガイモは本店冷蔵庫にて「追熟」を行い、甘みを最大限に引き出してからコロッケに使われます。

もちろん生産者の写真はこの集合ぎゃしんが使われますので参加者の皆様お楽しみに！

「プレミア神戸牛」！！！！！！！！！！！！！！！！！！
人気企画も重ねること今回で62回目となります。本当に長い間チャンピオンを買いも買いまくった62回ですが、実はチャンピオンを買っても「プレミア神戸牛」としてホームページにアップしないこともございます。

「本当に食べて美味しい神戸牛」という旭屋の基本理念というかコンセプトというか・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お堅いようですが80年近くお客様に信頼されるために守ってきた基準に合わなかったこともあるということですね！

そんな中今年を締めくくるにふさわしい神戸牛！グランドチャンピオンの「名誉賞」受賞牛です。じっくり熟成をかけてチャンピオン専用サイト「神戸牛.com」にて販売いたします。

「ぎりぎりです！！！！！！！！！！！！！」

熟成期間と旨味を追求するならこの購入が最終日です。じっくり2週間枝肉熟成をかけてクリスマス以降に登場してきます。

3歳メスの最高級神戸ビーフです。共励会は審査基準が「霜降りの度合い」となっているためサシノ入りにくいメス牛が入賞することは本当に少ないのですがさすが「川岸牧場」今や、メス牛の神戸牛を飼わせると「名人」と言わざるを得ない牧場です。

この味をぜひお楽しみください。

昨日の「神戸牛枝肉共励会」に手購入いたしました「川岸牧場」産の雌の神戸牛です。
肉質が素晴らしく脂が本当に美味しそうでした。！！！！！！！！！！！

霜降りがもっとたくさん入った去勢牛の神戸ビーフもたくさんあった中、少しおとなし目の詩も振りながら、その神戸牛の仕上がりの良さと素晴らしい肉質が審査員の目を引き「優秀賞」
となりました。！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

本当に美味しそうです！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

これからじっくり熟成をかけて登場いたします。

お楽しみに！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！