娘（小学校5年生）のピアノ発表会がありました。

習い始めて日が浅いため上手に弾くことは出来ませんが一生懸命頑張っていました。

お兄ちゃんと違い大食でヘビー級な女の子ですが元気いっぱいでとても明るく育っています。

食い気と色気がちょぼっと出てきた発表会でした。

何回も紹介している「北浜保育園」の食育現場！
稲穂が程よく垂れさがってきて間もなく収穫を思わせるその田んぼだが・・・・・・・・・

久しぶりに配達に出た際今年の案山子に出会いました。

なんと！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
お化けの大群ではございませんか？？？？？？？？？？？？？？？

本当にかわいらしいお化けたちで道を通る人たちも、怖がるどころかとても和やかな気持ちにしてくれます。
稲刈りのときの子供たちはいったいどんな笑顔で作業をするのでしょうか？
私たちが小さい頃はお茶碗にご飯粒が一粒でも残ったまま「ごちそうさま」を言おうものなら「目がつぶれる」とか「お百姓様に感謝が足りない」とかきつく叱られたものです。

今、このブログを見ていただいている方のご家庭ではいかがですか？？

今や「神戸牛」や「但馬牛」そして「松坂牛」をもしのぐ人気の商品！

20年前に比べると値上がり率はザット4倍！

それがこの幻の「但馬牛ホルモン」！！！！

店長の私がこの業界に入ったときの卸値が1頭分の内臓で18,000円でした！

店頭では今や幻の「ハラミ」や「牛タン」も100g300円程度。それでも焼肉屋さん以外の方は
ほとんど買うことが無い商品でした。

このきれいな小腸も20年前は100g98円でした。
焼肉の人気とともに内臓価格は一気に跳ね上がり焼肉店が増えるとともに上質の「ホルモン」
はまさしく取り合い！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

最近はホルモンに含まれる大量のコラーゲンに目をつけ、世の女性方にも爆発的な人気です！

そういえばホルモン鍋や焼肉した次の日ってほっぺがプルプルしておでこがピカピカ
光ってませんか？？？

え・・・・僕だけ・・・・・・

アメリカに嫁に行ってしまった旭屋＠店主の姉が夏休みに久しぶりに日本に
帰ってきました。

今週末にまた帰ってしまうので、今日はお別れパーティー・・・・・・・・・・・・・・・・
ということで甥っ子がアルバイトをしている「おく田」で送別会をしました。
このお店、とにかくネタが新鮮！味付けは上品で料亭のよう！

とにかく、物の割に値段が安いと良いことづくめ！！！！！！！！！！！！
めっちゃ美味しかったですよ！！！

旭屋店主も久しぶりに外食して本当に美味しい思いをさせていただきました。

アメリカに住む甥っ子二人もどんどん大人になってきて、帰ってくるたびに大きくなって

「俺も歳とるはずやわな～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～」

と思ってしまいます（英語ペラペラやしい・・・あたりまえか（＾＾）

加古川市の食肉センターにセリに出かける！！

街道が工事をしていたので久しぶりに裏道を走っていたら何てきれいな
「ハスの花」なんでしょうか！！！！！！！！！！！！！！

あまりの美しさに思わず車を止めてシャッターをきってしまいました！

「レンコン畑」の美しい風景！

アップの写真も撮りました。大きくてどっしりとした本当にきれいな「ハスの花」

どこから撮ってもおひさまに見事に生えるピンク色です。こんな美しい花から

あの熊本名産「からしレンコン」の味が想像しにくいですね（＾＾）

街中ではすっかり見られなくなってしまいましたが、このきれいな
ピンク色の花に35度の灼熱地獄の道中、涼しげで何だか見ているだけで
疲れもとれる！そんなお花でした！

今日は配達のパートさんがお休みだったので久しぶりに朝の空気を
味わいに配達に山方面に出かけました！！

今年もここの保育園！食育やってました！

どうですか！かわいい看板が今年もできましたね～～～～

自分たちが田植えをして、自分たちが管理して、自分たちで収穫する！！！！！

こういった作業が「食べ物を始末に扱ったらもったいない！」という心を育てて行ってくれるのでしょう！！

どこかのコンビニみたいに「時間がたったお弁当は捨ててしまえ！！！」な～～んて言っている
経営陣の幹部にもこんな教育が必要なんじゃないですか？？？？？？？

稲穂が垂れてくる頃には去年みたいにちょっと不気味な案山子も見れるのでしょうか？
楽しみです。

ちなみに去年のレポートはこちら

いよいよプール開きですね！

個々高砂にも小さいながら「高砂市民プール」なるものがあり
私も子供を連れて年に何回か足を運びます。

日曜日はいつもこの時間だと結構人がいるのですが平日は
朝早い時間帯だと誰もいません。

え・・・・・・・・・「おまえは何やってるんだって？？？？？？？？」

この写真とっている後ろの保育園にお肉を配達しているので毎日
のようにこの風景を見ています。

「お父さん、早くプール連れてって」とそのうちいやでも夏休みに
入ったら言われます（＾＾）
そういえば今年は「新型インフルエンザ」で長い間休校していた関係で
2学期が1週間早く始まるそうですよ！！！！！！！

親は「ばんざ～～い」子供は「がっくり」ですね！

販売依頼大変人気の神戸牛手造りハンバーグ「菊華」と神戸牛手造りディナーハンバーグ「菊華」！

神戸牛100％使用にしてこの低価格！しかもパサつかないようミンチに加えて100g2100円の最高級神戸牛肩ロースのすき焼き用を包丁で食感が残るようたたいて練りこみました。

ハンバーグというよりステーキに似たようなしっかりとした歯ごたえ！

ナイフを入れるとあふれ出す肉汁はまさしくステーキ！

販売スタート以降なかなか食べれなかった「菊華」を今晩のおかずにやっと回してもらった。

今日は一般に売られている平野レミさんプロデュースのフライパンを使用！

レミさんは第一回「ohセレクション」にて極みコロッケを認定商品に選んでいただいた審査委員長という義理でこのフライパンを購入。結構使いやすい！

表面を強火でさっと焼いてひっくり返し・・弱火で蓋をしてじっくり火を通して行きます。

仕上げにおまけで付いている店主自家製のハンバーグステーキソースをフライパンに残った肉汁にさっとからめて上からかけてハイ出来上がり！

ナイフを入れると肉汁がジュワーっと出てきて・・もうたまりません！！！

子供たちには我が家ではこれが人気！

焼きあがったらフライパンにケチャップと子供のころから食べなれた神戸発ステーキにもよく合う万能ソース「オリバーとんかつソース」を適量。

コロコロころがしながらからめてハイ出来上がり！

これまた肉汁とソースの組み合わせが最高！

ぜひお試しください！

旭屋は高砂市の学校給食指定業者！毎朝小学校、幼稚園、保育園から病院・老人ホームまで

たくさんの公共施設にお肉を納品しています。小学校に配達に行った時あまりにもきれいなので

パチリ！！！

一面に咲いていたのですがあえてアップで・・・

すごいいい香りとまぶしすぎいる勢いのあるお花たちに春らしい気分で配達していても本当に気

持ちいです！ちゃんと手入れされているのがよく分かりますね！

訪れる人をこんなに気持ちよくさせてくれる学校関係者の方に感謝感謝です。

「いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな」
はてしなく続く菜の花畑を表したこんな詩がたしかあったような気がしますが
まさしくここはその風景です！

加古川の食肉センター近くの国道を走っているといきなり出没するとってもきれいな
菜の花畑！
これ・・・・咲く前に天ぷらにしちゃうとおいしいんですよね～～～
どうして店主は食べられるものにしか興味がないのでしょうか（＾＾）